últimas receitas

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Risoto de Porcini com Mascarpone

Em Destaque, Risoto 1 de setembro de 2014 0 comentário

Quem me segue a mais tempo, sabe que eu curto demais um risoto…talvez pela facilidade de ser um prato único. Tecnicamente falando, o risoto é um prato italiano… Leia mais »

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Polvo grelhado com batatas crocantes e tomates ao azeite de manjericão

Em Destaque, Entradas, Polvo 28 de agosto de 2014 8 Comentários

Almoçar em casa é sempre muito bom. Dá pra fazer pratos caprichados e a gente acaba economizando, porque comer fora tá pela hora da “morte”, não é mesmo?… Leia mais »

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Frango Thai em cestinha de harumaki

Em Destaque, Frango 18 de agosto de 2014 5 Comentários

A semana está começando…muito trabalho pela frente e deliciosas receitas também. Essa, em especial, foi muito elogiada aqui em casa. Até eu, que não sou chegada numa “penosa”,… Leia mais »

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Torta de ricota com tomate seco

Em Acompanhamento, Destaque 17 de agosto de 2014 5 Comentários

Adoro torta de ricota!! Seja ela simples ou misturada com algum outro ingrediente…é o tipo da coisa que agrada em cheio ao meu paladar. Semana passada fiz uma… Leia mais »

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Fonduta de Queijo Grana

Em Destaque, Molho 12 de agosto de 2014 0 comentário

Fonduta é um molho de queijo bem simples e saboroso, conhecido na Itália. Lá, ele é feito com o queijo específico de cada região, mas na verdade você… Leia mais »

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Hamburguinho no tomate

Em Carnes, Destaque, Entradas 11 de agosto de 2014 0 comentário

Lá vai a Cacau inventar uma coisinha diferente para o filho que vive numa dieta eterna…rss!! Bem que eu podia seguir os passos dele…mas é difícil, né?? Confesso… Leia mais »

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Bisque de Camarão

Em Camarão, Destaque 6 de agosto de 2014 9 Comentários

Sábado passado fiz a festa na balança do peixe! Parei para dar uma olhada e acabei saindo de lá com camarão, polvo, lulas mudinhas e um dourado de… Leia mais »

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Frango agridoce com abacaxi e mel

Em Destaque, Frango 31 de julho de 2014 % comentários

Frango não é meu prato preferido e confesso…só faço aqui em casa por causa do marido, que adora! Peito então, nem se fala…eu detesto…acho a carne ressecada e… Leia mais »

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Flor de abóbora à milanesa

Em Acompanhamento, Destaque 30 de julho de 2014 0 comentário

A flor de abóbora é uma das flores comestíveis mais conhecidas e é muito usada na culinária italiana. As flores amarelas da aboboreira podem ser refogadas, recheadas com carne,… Leia mais »

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Bacalhau com creme de alho poró, peras grelhadas e amêndoas

Em Bacalhau, Destaque 29 de julho de 2014 0 comentário

Sexta-feira passada minha mãe voltou para Recife e eu fiz um prato especial para nosso almoço de despedida. Como eu estava com uns lombos de bacalhau do Porto… Leia mais »

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Camembert empanado

Em Destaque, Entradas 21 de julho de 2014 9 Comentários

Tem um queijinho camembert na geladeira? Que tal servir ele de um jeito diferente?       CAMEMBERT EMPANADO Ingredientes 1 queijo camembert 1/2 xícara de farinha trigo… Leia mais »

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Molho de Cenoura

Em Destaque, Salada 18 de julho de 2014 0 comentário

Todo santo dia tem uma saladinha no almoço aqui em casa. Alguns dias ela sai bem caprichada…outros, é feita com o que resta na geladeira. Sexta-feira passada ela… Leia mais »

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Aligot de Mandioquinha

Em Acompanhamento, Destaque 17 de julho de 2014 2 Comentários

Para quem não conhece o termo, “aligot” significa purê elástico e nada mais é do que o tradicional purê de batatas acrescido de queijos. No purê tradicional a… Leia mais »

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Filé ao Molho Toffee

Em Carnes, Destaque 14 de julho de 2014 3 Comentários

Almoço simples e boa bebida é a junção prefeita para brindar o fim de semana que se inicia. Casa cheia de hóspedes, quis preparar algo para surpreender meus… Leia mais »

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Ragu de Linguiça

Em Destaque, Porco 2 de julho de 2014 % comentários

O nome “ragu”  teve sua origem na França – vem de ragoût, que quer dizer “ensopado”.  Na Itália, o ragu é considerado um dos molhos mais nobres, preparado… Leia mais »