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Quem me segue no Instagram, já percebeu que eu ando “in love” com a massinha de harumaki, não é? Ahh gente, ela é tão prática e versátil…dá pra inventar mil coisas com essa massinha. Semana passada fiz umas cestinhas pra servir a salada…ficou linda e deliciosa, foi o maior sucesso!

Como eu queria as cestinhas pequenas, usei como molde uns ramequins, mas você pode usar qualquer outra tigelinha, dos mais variados tamanhos. Veja como é fácil deixar a apresentação da sua salada ainda mais charmosa.

 

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CESTINHAS DE HARUMAKI

Ingredientes

1 pacote de massa para harumaki

Manteiga derretida

Modo de preparo

Descongele a massa conforme manda a embalagem e separe as folhas cuidadosamente. Você vai perceber que a massa é meio elástica…

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Observe como ela é fininha…

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Coloque a massa sobre uma superfície lisa e limpa (usei uma tábua de corte), e coloque um molde circular sobre ela (usei uma forma co 10 cm de diâmetro)…

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Com a ponta de uma faca, bem amolada, vá cortando a massa de modo que ela fique um círculo. Você vai usar dois círculos de massa para cada cestinha. Corte a quantidade de círculos conforme o número de cestinhas que você pretende fazer…

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Derreta a manteiga e pincele nos círculos de massa…

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Pincele manteiga também nos ramequins…

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Coloque um círculo de massa sobre o outro…

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Coloque os dois círculos sobre o ramequim…

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Com cuidado, vá empurrando a massa para baixo, até o fundo do ramequim e dê a forma interna desejada…

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Leve os remequins ao forno preaquecido em 180° C até que a massa esteja dourada…

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Fiz outra cestinha e moldei no fundo da forma de cupcake pra vocês verem como faz…

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Observe como as cestinhas ficam lindas…

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Agora é só rechear as cestinhas ao seu gosto. Preparei uma saladinha com a alface baby frizee, tomate cereja, nozes, passas e queijo feta. Ficou linda e deliciosa…foi um sucesso!

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Com as sobras da massa fiz umas balas de doce de leite para sobremesa…

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Pra fechar a massinha você molha o dedo e passa na massa, depois é só juntar os lados…

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Leve para assar em forno preaquecido e depois é só saborear essa gostosura!

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Agora é só você usar a imaginação e surpreender a família e os amigos.

Beijokas e até breve!